Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Paletas de Triple Crema de Chocolate Blanco
Recipes
Ingredientes:
– 3 rebanadas de queso triple crema Real California de 7 onzas
– Aproximadamente 1 1/2 libras de chocolate blanco picado, o en obleas o chispas de chocolate blanco
– Ralladura de 1 1/2 naranjas
Utensilios especiales: Palitos de paleta de 10 a 12 cm
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Direcciones:
Tiempo de preparación: Aproximadamente 15 minutos, más el tiempo para congelar el queso
Tiempo de cocción: Aproximadamente 45 minutos
Rinde 24 porciones de 2 bocados
Corte cada queso por la mitad en dos rebanadas. Corte cada rebanada en 8 gajos. Inserte un palito de paleta en el borde curvo de cada gajo y coloque los gajos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno o silicona, con la corteza hacia abajo. Congele durante al menos 30 minutos.
En un tazón mediano sobre una cacerola mediana con agua hirviendo o a baño maría, derrita el chocolate. Retire del fuego. Sumerja una cuña de queso en chocolate, dejando que el exceso escurra en el tazón, luego regrésela a la bandeja para hornear y espolvoréela inmediatamente con un poco de ralladura. Repita con el resto del queso, el chocolate y la ralladura, recalentando el chocolate según sea necesario. Refrigere hasta que esté listo para servir.
Receta cortesía de Joe Baird. Imagen cortesía de Jill Silverman Hough.
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© 2025 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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