Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
Recipes
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 1/2
Calienta la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añade el cerdo y cocina durante 10 minutos o hasta que todos los lados estén bien dorados. Incorpora el jarabe de arce, el vinagre, el caldo, el romero, la sal y el ajo. Cubre la sartén y cocina a fuego bajo durante 1 hora y 1/2 o hasta que puedas desmenuzar con facilidad la carne con un tenedor. Cubre el cerdo para que se mantenga caliente.
Mezcla todos los ingredientes secos del waffle en un recipiente mediano y luego incorpora el resto de los ingredientes. Cocina el waffle en una plancha para waffles precalentada hasta que se dore. Corta el waffle en triángulos y apílalos en platos para servir. Coloca encima cerdo, crema fraîche y cebollines.
Rinde 6 porciones