Cazuela de Pan Francés

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos (más tiempo de reposo)

Porciones: 12

Para la cazuela: Precaliente el horno a 175 °C (350°F ) y engrase un molde para hornear de 23 x 33 cm (9x13 pulgadas) con mantequilla. Coloque los cubos de pan en una capa uniforme en el molde preparado. Rocíe con la mantequilla derretida.

En un tazón grande, bata la leche, el azúcar morena, los huevos y 2 cucharaditas de canela hasta que se combinen. Vierta la mezcla de leche sobre el pan. Deje que el pan se remoje durante 30 minutos.

En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela restante. Espolvoree la cazuela con la mezcla de azúcar y canela. Hornee hasta que la cazuela esté firme y dorada, aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar durante 20 minutos.

Para el glaseado y la presentación: Combine el requesón y el azúcar glas en una licuadora o procesador de alimentos. Licúe, raspando los lados según sea necesario, hasta obtener una consistencia suave. Rocíe el glaseado sobre la cazuela y decore con las fresas. Corte en porciones y sirva.