Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Latte Helado de Pistacho y Matcha con Espuma de Queso Crema
Recipes
Ingredientes:
– 2 cucharadas de queso crema Real California, a temperatura ambiente
– 1 cucharada y 1 1/2 cucharaditas de azúcar, divididas
– 3 cucharadas de crema para batir Real California
– 2 cucharadas de crema de pistacho, divididas
– 1 1/2 cucharaditas de matcha en polvo de grado ceremonial, y un poco más para decorar
– 1 cucharada de agua caliente
– 3/4 taza de leche entera Real California
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Direcciones:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rendimiento: 1 porción
En un tazón pequeño, bate el queso crema y 1 cucharada de azúcar hasta obtener una mezcla suave. Agrega la crema para batir y bate hasta que se formen picos suaves. Agrega 1 cucharada de crema de pistacho y bate hasta que se incorpore. Reserva.
En un vaso alto, bate el matcha y el agua con un espumador de leche manual hasta que esté espumoso y suave. Agrega la leche, la crema de pistacho restante y el azúcar restante, y bate hasta que se combinen. Llena el vaso hasta la mitad con hielo y cubre con la espuma. Espolvorea con un poco más de matcha y sirve.
Consejo: Agrega un shot de espresso para preparar un dirty matcha latte.
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© 2026 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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